Quando si è fuori casa per una trasferta lavorativa, bisogna tenere in considerazione alcune problematiche che potrebbero presentarsi, soprattutto con un’intolleranza al lattosio. Per cercare di minimizzare spiacevoli conseguenze durante il soggiorno è necessario organizzarsi preventivamente, ad esempio, ricercando alloggi e ristoranti adatti a chi soffre di questa problematica e portando con sé alimenti senza lattosio in caso di emergenza.